群馬泉 山廃本醸造
群馬県太田市の「島岡酒造」より“群馬泉 山廃本醸造”が新入荷。
群馬泉 山廃本醸造【新入荷】
￥1,900.-（1.8L、税込）
美しい上毛の山々と利根、渡良瀬の清流に囲まれた、
群馬県太田市は清冽な水資源に恵まれた処。
“群馬泉”の醸造元である「島岡酒造」は、
幕末期(1863年)の創業以来、生もと系山廃造りを
貫いている歴史ある蔵元。蔵の井戸水はミネラル分を
大量に含んだ硬水で仕込んでいるため、その特質を
生かす造りが山廃もとと考え、永年に渡りそれを貫き、
男性的でコシの強い味わいの酒を醸しています。
地元産の〈若水〉にて醸す“群馬泉 山廃本醸造”は、
山廃らしい太さを感じつつ、後口が爽やかな
“群馬泉”の日常酒。上品な酸と適度な甘みの
調和が飲む人の五感に沁みわたります。
燗にするとより旨みが増し、なめらかなコクが
感じられ、毎日の晩酌に付きあえる飲み飽きしない
お酒といえます。 この価格帯でありながら、最低
1年は寝かし、十分に熟成してからの出荷。
「島岡酒造」のこだわりを感じる、レギュラー酒です。