くどき上手 純米大吟醸つや姫 澱がらみ
山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸つや姫 澱がらみ”が新入荷。
くどき上手 純米大吟醸つや姫 澱がらみ【新入荷】
￥3,400.-（1.8L、税抜）
常に新しい酒造りに挑戦する“くどき上手”。
今井社長が自信を持って、世に送り出した
〈つや姫〉仕込みの米の旨みたっぷり“澱がらみ”。
各種さまざまな、澱がらみが市場にはありますが、
今井社長がその理想形を追い求め、表現した
とっておきの“くどき上手”の澱がらみです。
高温耐性があり、平成20年より山形県の
奨励品種に採用された〈つや姫〉を44％まで精米。
いわゆる純米大吟醸と銘打った数少ない澱がらみ。
香りは、爽やかでフレッシュ感溢れる吟醸香。
〈つや姫〉の持つキリっとした品の良い爽やかな
甘味が見事に引き出され、喉越しも滑らか。軽快で
上品な澱がらみに仕上がっています。その口中に
広がる香味、程よい甘さは何ともいえません。
贅沢な旬の味わいをぜひお楽しみください。