神雷 純米酒千本錦 秋あがり
広島県神石高原町の「三輪酒造」より“神雷 純米酒千本錦 秋あがり”が新入荷。
神雷 純米酒千本錦 秋あがり【新入荷】
￥2,714.-（1.8L、税抜）
「三輪酒造」の創業は享保元年（1716年）。
徳川時代中期から続く、広島でも屈指の老舗の
蔵元のひとつ。 300年近い歴史を誇りますが、
生産石数は約200石。気候厳しい中国山地の奥で
親子2人により丁寧に丁寧に醸されるお酒です。
今年の“神雷”の秋のお酒は、仕込む米違いの
2パターン。こちら‟風神ラベル”は広島県産の
〈千本錦〉を全量に使用し、60％まで磨いた純米。
〈八反錦〉で仕込んだ‟雷神ラベル”が辛口で
シャープな味わいなのに対し、こちらの‟風神
ラベル”は、やわらかくお米の味わいを十分に
引き出した印象。どちらかといえば、こちらも
辛口なのですが、スパッと豪快にキレるのでは
なく、あくまでもやさしい辛口といえるでしょう。
秋の旬の料理にもあわせやすい1本です！