雅山流 新・影の伝説〈攻〉純米大吟醸
山形県米沢市の「新藤酒造店」より“雅山流 新・影の伝説〈攻〉純米大吟醸”が新入荷。
雅山流 新・影の伝説〈攻（せめ）〉純米大吟醸
￥4,200.-（1.8L、税抜）【新入荷】
近年、全国的にも注目される山形酒、その中で
毎年伸び続ける酒質が大人気の“雅山流”。
新藤雅信専務兼杜氏の醸すお酒は、一貫して
『伸びやかで無理がない自然の風味』が持ち味。
気さくで人懐こい氏の性格が反映される1本として
全国の地酒シーンで評判を呼んでいます。
こちらの“雅山流 新・影の伝説”シリーズは、
新藤杜氏がこっそりと隠れるように、気の向くまま
わがままに醸した、わがままに出荷する名前の
とおり『影』のようなお酒。とはいえ、今回の
〈攻〉は毎年開催される日本国内外での鑑評会等へ
出品する為に仕込まれた、出品酒の〈せめ〉。
〈せめ〉とは、酒を搾る槽（ふね）とよばれる器に
おもしを載せ、搾りの最終段階で流れ出る部位。
香り華やかに、しっかりと米の旨みがあり、芳醇な
味わいが存分に楽しめる1本に仕上がっています。