山猿
宮崎県木城町の「尾鈴山蒸留所」の芋焼酎“山猿”が再入荷。
山猿【再入荷】
￥2,429.-（1.8L、税抜）
￥1,219.-（720ml、税抜）
まるでスコットランドの田舎にたたずむ
蒸留所のような趣。「尾鈴山蒸留所」は、
自然と同居しながら、安全に、丁寧に、
少量でもこだわりを持ったものづくりを
最重点においた、黒木社長の想いの結晶。
赤いラベルが目印の麦焼酎“山猿”は、“山猿”の
原料である大麦〈ニシノホシ〉は、自社の
焼酎カスをリサイクルしてつくった有機性
土壌改良剤を使用する地元農家グループにより
栽培されたもの。その大麦を木桶仕込で仕込み
手間をかけ、丁寧に丁寧に造られた麦焼酎です。
山の中の素晴らしい環境で焼酎を仕込みたいと、
より良い水を求めて場所を探し、辿り着いたのが
この「尾鈴山」。その水で醸された焼酎は、
のど元を柔らかく通り抜ける、驚くほどの呑み
やすさ。多くの方に知っていただきたい1本！