天狗舞 TENmousseux(テンムスー)
石川県白山市の「車多酒造」より“天狗舞 TENmousseux(テンムスー)”が新入荷。
天狗舞 TENmousseux(テンムスー)【新入荷】
￥700.-（300ml、税抜）
初代蔵元、車多太右衛門が諸国行脚の後、自らの
住まいであるこの地に酒蔵を構え、旨い酒をとの
一心で酒造りをはじめたといわれる「車多酒造」の
創業は文政六年（1823年）。当時の酒造りの想いを
脈々と伝える中で、新たな探求、創造として
本年より商品化された“TENmousseux”。
この“天狗舞 TENmousseux(テンムスー)”は、
瓶内二次発酵を利用した、“天狗舞”の発泡清酒。
“天狗舞”の“TEN”、そして“mousseuxは
フランス語でスパークリングの意味。”天狗舞”初の
スパークリング酒として、世界で通用する名を
冠しました。キリリと冷やして、ほんの～り感じる
シュワシュワ感がこの季節にピッタリ。キメ細やかな
泡の粒立ちと上品な香味のバランスは秀逸のひと言。
まるで軽快なシャンパンを想わせる様なさわやかさ。
酸味も穏やかでふわーっと柔らかい口当たりが、
次々と盃を進ませます。超希少な夏の限定酒です！