いい酒はいい人を結びます
￥22,000.- （1.8L、税込）
「亀の井酒造」の蔵元兼杜氏でもある今井社長が、米の選抜から深夜の麹造り、最後の出品に到るまで全ての作業工程において全身全霊を傾け、まさに命を削って醸し上げた、“くどき上手”の最高傑作にあたる鑑評会への出品大吟醸です。
『命』という酒名は、『身を削り、己に勝った者だけに許されること』という思いから命名。県の品評会、国税局の鑑評会などすべての品評会に出品し終えた後に残った“出品酒”。このお酒を蔵元で囲っていたままの状態で、商品化していただいた珍しく貴重な酒です。そのため、限定で本当にわずかな数量しか蔵出しされていません。今井社長は、『この酒は金賞を取ったから発売するのではない、自分の納得のできる酒だから出す』と語っておられました。蔵元の情熱が詰まった“くどき上手 命”。最後の一滴までご堪能いただけたら幸いです。
￥4,356.- （1.8L、税込）
￥2,178.- （720ml、税込）
頭の上には一升瓶、年齢不詳の日本酒大好き癒しキャラ“山川光男”。まだまだ謎の多い彼ですが、その彼を生んだのは、山形県内の4蔵元である「水戸部酒造＝山形正宗」、「楯の川酒造＝楯の川」、「小嶋総本店＝東光」、「男山酒造＝羽陽男山」が結成した志のある蔵元ユニット。各銘柄のそれぞれ一文字ずつを取って名づけられたのが“山川光男”です。
今回は10年目を迎えた“山川光男”さん、その記念すべき年の締めくくりとしてくす玉（杉玉？？？）を割って区切りとし、心も新たに良いお酒を醸していこうという姿がラベルに描かれました。
山形市柏倉門伝地区産の契約栽培米〈出羽燦々〉を全量に使用。10周年にちなみ〈きょうかい10号酵母〉を使用。透明感のあるキレイな味わいとやわらかさが際立つ、上質なお酒に仕上がっています。とかくバタバタしがちな年末、ぜひ穏やかな気持ちで年末年始を迎えていただきたいという想いのこもった“山川光男”です。
￥4,400.- （1.8L、税込）
￥2,640.- （720ml、税込）
吟醸王国、石川県を代表する名醸酒“手取川”。“酒舗よこぜき”でも特別限定酒の“大吟醸生あらばしり 男の夢”が定番酒として、高い人気を得ています。その“手取川”より、興味深い新シリーズとして登場したのが“吉田蔵u”。今回の“吉田蔵u”は、今までは“貴醸酒”として発表されていましたが、“貴醸酒”の一般的なイメージと「吉田酒造店」の目指すお酒との味わいがあまりにも異なるため、あえて“レイヤード”シリーズとして発売することになりました。
“レイヤード”とは、ファッション用語として耳にすることもある、いわゆる『重ねる』という意味。お酒でお酒を仕込むことで繊細な味わいが幾重にも重なることがから命名。今回の“レイヤード 百万石乃白”は、仕込み酒に“吉田蔵u 百万石乃白”を使用。発酵由来のガス感と柑橘類のような酸味、かわいらしい可憐な甘みが心地よい爽やかな1本に仕上がりました。お酒単体でも十分美味しくいただけますが、前菜系などのやさしい料理に合わせた食中酒としてもオススメです。
まだまだ進化途中とは蔵元の弁。可能性は無限大！”吉田蔵u”の可能性を引き出す1本といえるでしょう。
「酒舗よこぜき」は、造り、味、価格の確かな銘酒のみを取り揃えております。
また“人と人とのお付き合い”を大切にし、お客様に“お酒の楽しさ、素晴らしさ”を
知っていただきたいと考えております。
できるだけ顔を合わせ、お話をしながら商いをしたいという考えを
基本としておりますので、インターネットでの通信販売はしておりません。
お電話を頂いての発送はお受けしておりますが、できればぜひ一度ご来店いただき、
お互いの顔を知った上で、末永くお付き合いできればと考えております。
こんな不器用な酒屋ですので、お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
かたくるしい事を言いましたが、決して気難しい店ではございません。
明るい元気なスタッフがお客様のご来店をお待ちしております！
ぜひ気軽に足をお運びください。
「酒舗よこぜき」にて取り扱いの日本酒、焼酎、ワインは宅配便にて
全国への発送が可能です。もちろん１本から発送させていただきます。
送料や詳細につきましてはお電話にてお問い合わせください。
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