萩錦 純米吟醸
¥4,400.- (1.8L、税込)
静岡県静岡市の「萩錦酒造」より“萩錦 純米吟醸”が新入荷。
静岡県静岡市、駿河湾にもほど近い海の近くに位置する「萩錦酒造」。創業明治9年(1876年)の「萩錦酒造」ですが、2018年に4代目を務めていた萩原吉隆さんが急逝。現在は吉隆さんの長女である綾乃さんが杜氏を務め、夫の知令さんが酒造りおよび経営面を、そして吉隆さんの奥さまである郁子さんが2人を支えるという体制で酒造りに邁進しています。
バナナにほのかに柑橘系をプラスしたように穏やかかつ印象的な香り、口当たりは滑らかでマイルド。やわらかさのあるフレッシュな旨みはあくまでジューシー。上品な甘みのある余韻が口の中だけではなく、心にまで響きます。古きを知り、新しきを知る。定番酒としての“萩錦”の新たな可能性が表現されている、五感に沁み入る1本といえます。静岡の小さな小さな蔵元が、精魂込めて醸した特上の純米吟醸です。より美味さを追求する“萩錦”の魅力を存分にお楽しみ下さい。