入荷情報 | 酒舗よこぜき

2025年06月05日

天使の誘惑プレミアム 20年熟成

￥55,000.- （700ml、税込）

鹿児島県日置市の「西酒造」よりリキュール“天使の誘惑プレミアム 20年熟成”が新入荷。

『酒の精は、酒が濃厚かつ芳醇な風味の希少な銘酒に円熟すると蒸発してしまいます。あたかも、天使が誘惑しているかのように…。』そうラベルにも書いてあるとおり、まるで異次元に誘われるような感覚になる本格芋焼酎“天使の誘惑”。その“天使の誘惑”をなんと20年シェリー樽で貯蔵し、特別に瓶詰めし、出荷していただいたのが、こちらの“天使の誘惑プレミアム 20年熟成”。
　
蘭引きし、さらに熟成を重ねた焼酎にのみ許される非常に不思議な感覚です。いわゆるシェリー樽での熟成による、深みある味わいとスーッと喉へ落ちる丸み、そして口に入れた瞬間の芳醇な甘みは他に例えようがないもの。さらに20年の樽熟成からなる美しい琥珀色が蠱惑的に飲み手をそそります。琥珀色は、長い年月、樽の中で熟成されたことの証。焼酎の色は酒税法で規制されており、着色度が0.080以下と定められていますが、今回は樽から出したままの状態をお楽しみいただくため、あえてリキュール表記での出荷となりました。ほのかに甘く、芳醇で上品な旨みは、原料芋の持ち味を十分に発揮。20年という誕生から成年にいたるまでの年月の流れは、芋の香りをより深く、より鮮やかに育て上げてくれました

　『伝統は革新の連続』という常に前向きな精神で、一点の曇りもない理想の焼酎造りへと突き進む、西陽一郎氏の焼酎造りにかける意欲と姿勢。その気合溢れる“天使の誘惑”。あなたもこのお酒で異次元の世界に誘惑されてみませんか？

2025年06月05日

國権山廃純米にごり生酒

￥3,630.- （1.8L、税込）

福島県南会津町の「国権酒造」より“國権山廃純米にごり生酒”が新入荷。

“國権垂れ口”、そして“てふ”と今季の新酒も大変な人気を博している奥会津の銘醸蔵「国権酒造」。日本有数の豪雪地帯であり極寒の地である、南会津は酒造りには最も適した地域といえるかもしれません。

その「国権酒造」からお待ちかねの1本、“國権山廃純米にごり生酒”が新入荷してきました。こちらの火入バージョンは定番酒として、“酒舗よこぜき”でも多くの方に愛飲されていますが、多くの方からの『にごり生酒も呑んでみたい！』と言う声を受けて、この度特別に無濾過生のにごり酒として、瓶詰めしていただきました。

潤いあふれる穏やかな香りと、“國権”らしい上品さ感じる味わい、そしてそれを余韻としてひっぱりながら喉へすべり落ちていく快感。数量限定の希少商品ゆえ、お早めにどうぞ！

2025年06月03日

國権純米吟醸生酒 SO COOL

￥2,970.- （1.8L、税込）

￥1,540.- （720ml、税込）

福島県南会津町の「国権酒造」より“國権純米吟醸生酒 SO COOL”が新入荷。

日頃より大好評をいただいている南会津の銘酒“國権”。当店では“山廃純米”や‟純米大吟醸てふ”など、非常に多くのファンの方に愛飲されていますが、今回入荷してきたのは、今年初の御目見得となる“純米吟醸生原酒 SO COOL”。

福島県の酒造りの指導に大変定評のある「福島県ハイテクプラザ」との共同研究により開発したアルコール度数13°の人気の夏酒”國権純米吟醸原酒スワローラベル”。４月某日、「国権酒造」の蔵元である細井信浩社長を迎えての勉強会に参加した際、本来火入れして出荷となる“スワローラベル”の生酒が参考出品されていました。こちらを飲んだところ、素晴らしい出来。参加した酒販店から『これ美味しいねぇ、このまま出そーよ！』という声が多数あがり、今回のリリースとなりました。

低アルコールのお酒の多くは搾った後に加水して、アルコール度数を落としますが、こちらのお酒は原酒の段階で13°。いっさい加水しておらず、13°ながらしっかり味があります。それでいて生酒なのでフレッシュ感が抜群！“SO COOL”の酒名の通り、夏にぴったりの飲み口に仕上がっています。うっすらとリンゴ系の爽やかな香りが絡み、奥ゆかしい華やかさが食欲もそそる1本といえるでしょう。

山奥深い南会津の蔵元が送る、キラリと光る夏の逸品。ぜひ、お楽しみください！

2025年06月03日

山本純米吟醸和韻

￥3,580.- （1.8L、税込）

￥1,790.-（720ml、税込）

秋田県八峰町の「山本酒造店」より“山本純米吟醸和韻”が新入荷。

その爽快な酒質と呑み飽きしないキレ味ですっかり“白瀑”の新たな看板として、ゆるぎない存在感を誇る“山本”シリーズ。その‟山本”にワイン酵母を使用しと、じっくりと醸された、その名も‟和韻”が新入荷してきました。

こちらの‟和韻”は、山本社長自らが海外で手に入れたシャルドネ用のワイン酵母と、まだ正式発表されていない秋田県が開発した新酵母〈UT2〉を半々で使用した意欲的な日本酒。原料米には、秋田県産〈吟の精〉の55%精米。以前、ワイン酵母数種類での発酵試験を行った際に、ワイン酵母単体では吟醸香無し、酸が強く、アルコールも出ない残念な酒（！）という結果となり、それを受け開発中の酵母と併用することを画策。試行錯誤の上に、上品で穏やかな香りと、豊かな膨らみを実現。後味にワイン酵母由来の個性的な酸味が感じられる、非常に趣きのあるお酒に仕上がっています！

2025年05月31日

まーらん舟2025 固形仕込み

￥6,524.- （1.8L、税込）

￥3,065.-（720ml、税込）

鹿児島県奄美大島の「富田酒造場」より黒糖焼酎“まーらん舟2025 固形仕込み”が新入荷。

奄美地方でのみ生産が認められた黒糖焼酎。その黒糖焼酎の蔵元の中でも最も小さい規模にあたるのがこちらの「富田酒造場」です。

今年の“まーらん舟”も和三盆やきな粉のようなやさしい甘味と自然味を感じる、徳之島の「徳南製糖」さんの個性的な黒糖を固形のまま放り込む、直接投入法で仕込みました。固形仕込みにより、黒糖がゆっくりともろみの中で溶かされながら発酵し、より黒糖本来の香りを残した個性的な味わいを表現しました。ミネラル豊富な磯香のような含み香と、スッと沁み入る柔和な印象、やさしい甘みとフワッと薫る心地よい余韻が特徴的な1本です。

“まーらん舟”という名は、17世紀頃に、東南アジアや中国、沖縄、奄美などを駆け巡っていたマーラン船より命名。古きよきものを大切にする心と、世界を駆け巡る先進的な気風を、古来より併せ持つ奄美人の気概をカタチにした黒糖焼酎こそ“まーらん舟”といえるでしょう。ぜひ、今年の“まーらん舟”をお楽しみください！

2025年05月29日

風の森雄町 807 真中採り

￥1,870.- （720ml、税込）

奈良県御所市の「油長酒造」より“風の森雄町 807 真中採り”が新入荷。

奈良県御所市の「油長酒造」は創業1719年。創業当初は製油業を営んでいたそうで、その名残が社名にも残っています。後年、酒造業へ転じる際、酒の命とも言える良質の水を求め、現在の地に蔵を築きました。一方、酒銘の“風の森”の名の由来は、蔵からも近い地名、風の森峠から。常に風が吹き抜ける風の森峠近辺では、契約農家により“風の森”に使う酒米も栽培されています。

こちらの“風の森雄町 807 真中採り”は、岡山県産の〈雄町〉の2割を磨き、80%精米。低精白でありながら、超低温長期発酵によって〈雄町〉の個性を存分に引き出しました。溶けやすい酒米である〈雄町〉の複雑性をそなえた味わい。リッチな甘みと酸がバランスよく調和しています。

酒質がもっとも安定する中取りのみを瓶詰め。幅のある味わいと透明感のある酸に感動です！

2025年05月29日

AKABU 翡翠

￥3,960.- （1.8L、税込）

￥1,980.- （720ml、税込）

岩手県盛岡市の「赤武酒造」より“AKABU 翡翠”が新入荷。

“AKABU”を醸す「赤武酒造」はもともと三陸海岸・岩手県上閉伊郡大槌町にあり、地元を中心に“浜娘”という日本酒を醸していました。しかし、2011年の東日本大震災による津波で、蔵は押し流されてしまいます。その後のさまざまな苦難を経て、2013年に岩手県盛岡市の岩手県工業技術センター近くに蔵を竣工。2014年には東京農大を卒業した古舘龍之介氏が酒造りに合流。その後、杜氏を継ぎ新生“赤武”が誕生します。

その“AKABU”の夏の限定酒は、うっすらとオリが絡んだ"AKABU 翡翠"。翡翠のようなツヤのある輝き、初夏の若葉や花の爽やかな香り、うっすらとオリが絡みつつも、透明感あふれるクリアな味わい。旨味と酸味が程よく広がり、とても心地よい喉ごし。ライチを思わせる含み香に、キリリとした後口は夏にぴったりです。暑い夜にはグラスにそそぎ、氷を浮かべて呑むのもまた一興。さらに優しい口当たりが、存分に楽しめる1本。
“AKABU”が目指したNEWスタイルの夏酒です。

2025年05月27日

庭のうぐいすスパークリングピンク純米吟醸

￥2,750.- （720ml、税込）

福岡県久留米市の「山口酒造場」より“庭のうぐいすスパークリングピンク純米吟醸”が新入荷。

学問の神様を祀る杜として、さらに梅の名所として知られる北野天満宮のほど近くにて、天保3年（1832年）より良酒を醸し続ける「山口酒造場」。その酒名は、山口家6代目当主利助の時代、庭に天満宮から鶯がやってきては、嬉しそうに湧き水で喉を潤し身体を清めていたことに由来します。

こちらの“庭のうぐいすスパークリングピンク純米吟醸生”は『日本酒で乾杯を！』をテーマとして造られた和製シャンパンの名にふさわしい活性純米吟醸。ポンッ！という抜栓音やシュワシュワと立ちのぼる泡、香り、味わい、と五感で味わっていただくスパークリングタイプの純米吟醸です。瓶内発酵により　スパークリングを実現し、ドライな飲み口と爽やかな甘みが特徴。赤色酵母を使用することにより、ほんのりピンク色に色付き、さらにはんの～りとした甘みある味わいに仕上がっています。ガス感からの突き抜ける爽快さが楽しめる新感覚の日本酒です。

2025年05月24日

義侠純米吟醸原酒50％

￥5,610.- （1.8L、税込）

￥2,805.- （720ml、税込）

愛知県愛西市の「山忠本家酒造」より“義侠純米吟醸原酒50％”が新入荷。

先日もご紹介しました“義侠”。今回は精米歩合は同じ、仕込み量が違うという一見マニアックな世界。ただそれだけと思う無かれ、そこには明確な違いとさらに極め細かい、日本酒の奥深さを感じます。

良質の〈山田錦〉が栽培される地域として知られる兵庫県東条町の中でも、特に最高級の特A地区に指定される〈山田錦〉のみを使用。　そのふくらみのある旨味と、幅のある複雑な味わいが最大の持ち味。熟成によるこれからの香味、味わいの変化をも感動の要因となりえる、そもそもの酒質のレベルの高さ。お酒の持ちえるパワー、そのすべてに期待が持て、楽しみな日本酒の逸品です。

どういう米で、どう造り、どう管理し、どんな酒ができるか、という微細な点まで考慮の上、すべてを把握してお酒を造られている意識の高さ。それはそのまま酒質へと反映され、素晴らしいお酒を醸す原動力となっています。今期は「山忠本家酒造」のすべてに注目です！

2025年05月23日

鍋島純米大吟醸愛山

￥6,490.- （1.8L、税込）

￥3,410.- （720ml、税込）

佐賀県鹿島市の「富久千代酒造」より“鍋島純米大吟醸愛山”が新入荷。

時を重ねるなかで、知識を増やし、感性も磨かれていく。そんな終わりのない仕事である酒造りを、とことんまで突き詰める「富久千代酒造」。2011年には世界最大規模･最高権威と評価される『インターナショナル･ワイン･チャレンジ（IWC）』にて、日本酒部門最優秀賞である『チャンピオン・サケ』に選ばれるなど、数々の栄誉に輝き、たくさんのファンを魅了する日本を代表する日本酒といえます。

〈愛山〉は酒米の王様〈山田錦〉と〈雄町〉と同系統でもあり、非常に酒造適正が高い品種。しかし同時に、軟質米で米が砕けやすいという特性を持つため、〈愛山〉を醸造するには優れた技術と培われた経験が必要となります。

華やかでありつつ、上品な香りが爽やかに広がり、爽やかでふくらみのある柔かさが感じられます。お米の甘みわずかに感じ、〈山田錦〉を使用した純米吟醸酒に比べ、よりやさしい気持ちにさせてくれる、すばらしい仕上がりです。幅広い食事にもよく合う、オススメのお酒。今年はタンク1本のみの仕込みとなります。売切れ御免！

鹿児島県日置市の「西酒造」よりリキュール“天使の誘惑 プレミアム 20年熟成”が新入荷。

福島県南会津町の「国権酒造」より“國権 山廃純米にごり生酒”が新入荷。

福島県南会津町の「国権酒造」より“國権 純米吟醸生酒 SO COOL”が新入荷。

秋田県八峰町の「山本酒造店」より“山本 純米吟醸 和韻”が新入荷。