雨後の月 大吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞酒
広島県呉市の「相原酒造」より“雨後の月 大吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞酒”が新入荷。
雨後の月 大吟醸 全国新酒鑑評会金賞受賞酒
￥5,000.-（720ml、税抜）【新入荷】
全国でも指折りの酒処として知られる広島県。
その瀬戸内海沿岸の良港、仁方の地で明治8年の
創業以来、常なる品質の改善と丁寧な酒造りで
良酒を醸し続ける「相原酒造」。今年の5月に
行われたH.30BYの全国新酒鑑評会では見事、
金賞を受賞いたしました。その受賞酒と全く
同じタンクの大吟醸を少量ながら蔵元より出荷。
麹米、掛米ともに地元・広島県産の酒造好適米
〈千本錦〉を40％精米。協会9号酵母と
広島吟醸酵母を絶妙のバランスで使用した逸品。
華やかな吟醸香と芳醇で幅のある飲み口、
衝撃の走る鋭い切れ味。どこをとっても金賞
受賞酒にふさわしい日本酒といえるでしょう。
名杜氏『堀本敦志』氏の卓越した技術と酒造りに
対する思い入れを感じることのできる逸品です。