入荷情報

宮崎県木城町の「尾鈴山蒸留所」より“OSUZU GIN-尾鈴ジン- Japanese Tearoom~茶室“が新入荷。

“山ねこ”、“山猿”、“山翡翠”などの本格焼酎で知られる「尾鈴山蒸留所」の新たな取組みがこちらのクラフトジン“OSUZU GIN”。代表の黒木信作氏が目指すのは、伝統技術を用いつつ、自然豊かな宮崎のテロワールを表現し、焼酎の視点を取り入れた新しい蒸留酒を作ること。こちらの“OSUZU GIN”は、本格焼酎に地元の素材を中心とした様々なボタニカルを漬け込んで蒸留。まるで宮崎の大地から産まれ出るが如きクラフトジンに仕上がっています。

祖母が茶道教室をしていた関係で、子どもの頃から茶室が身近にあったという「黒木本店」を率いる黒木信作社長。その頃は和菓子が目的だったそうですが(笑)、背伸びして飲んだ抹茶と茶室の落ち着いた畳の香りは身に染み付いているそうです。最近では抹茶を使った飲み物をよく見かけるようになりましたが、このような茶室で抹茶という経験はなかなかできないからこそ、今回の“尾鈴ジン”の香りでそんな空間を再現できればと考え具現化。主たるボタニカルには畳になる無農薬の〈い草〉、〈ヒノキ〉、〈竹〉を使用しました。口に含むと刺激の少なく、まるみさえ感じ、何よりリラックス効果は抜群。爽やかでキリッとしたリフレッシュ感の中にも背筋の伸びるような味わいは、ソーダやトニックで割るのはもちろん、カクテルとしての可能性も持ち合わせた魅力的な1本といえます。