入荷情報

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米吟醸 辛口”が新入荷。

“くどき上手”の定番酒である純米吟醸は、甘みのある旨口タイプですが、『辛口タイプの“くどき上手”もぜひ飲みたい！』という飲み手の要望の声を受け、「亀の井酒造」が3年の月日の中で試作に試作を重ね、完成させたのがこちらの“純米吟醸 辛口”。

通常の辛口酒ではあまり感じられない、ふくよかな味わいやフルーティーな香り、飲み干した後のキレの良さを持ち合わせ、辛味と適度な酸が絶妙なバランスを保っています。ひと口で言うと芳醇辛口、つまり『辛くて旨い』という相反する要素を見事に融合させています。キレの良い辛みを感じつつ、同時に穏やかでやさしい芳醇な味わいが口の中に広がっていきます。　〈小川10号酵母〉の繊細な特性を生かし、吟醸香も非常にフルーティで、旨味を十分出しながらも全く個性的な辛口に仕上げた傑作といえるでしょう。

旨い辛口をお探しの方に、自信を持ってオススメできる、“くどき上手”のベストセラーです。『飲んだ人が幸せを感じられる酒造り』を目指す「亀の井酒造」。まさに美味しさにお酒の楽しさ、味の幅をプラスした日本酒といえるでしょう。