入荷情報

滋賀県高島町の「上原酒造」より“不老泉 山廃仕込純米酒 参年熟成原酒”が新入荷。

お待たせしました、『ごつい』酒ファンの方待望の“不老泉 山廃純米参年熟成”が、遂に入荷です。長い間、品切れが続き、誠に申し訳ございませんでした。

その名の通り、山廃純米酒をタンクで3年熟成。どっしりと濃醇な味と見事なキレ味、相反する2つの味わいを見事なバランスに仕上げています。その味の濃さは原酒だからというわけではなく、米の旨みを生かした、奥行きのある濃さ。いい歳の取り方をした、成熟した日本酒といえます。

特に燗酒には最適な1本。その燗上がりはやさしくまろやか、かつしっかりした　飲み応えを感じ、身体を芯から温めてくれます。　いわゆる吟醸香、吟醸酒とは一線を画する、　いや、むしろ相反するまろやかな飲み応えを　味わえる「上原酒造」の看板酒の“赤ラベル”です！