入荷情報

石川県白山市の「車多酒造」より“能登初桜＋天狗舞 能登半島地震 酒蔵復興応援酒”が新入荷。

令和6年1月1日の能登半島地震により、一瞬で全壊してしまった石川県珠洲市の「櫻田酒造」。被害を目にした蔵元杜氏である櫻田博克氏は、一面に広がる瓦礫を見て『もう商売は終わりだ』と半ばあきらめ、眠れない日々が続いたと言います。しかし『ここで辞めたら絶対に後悔する』との思いが強まり、もう一度酒造りをしようと決断しました。

まず一歩前に踏み出せたのは、倒壊した建物のがれきのすき間で割れずに残っていた約1000本のお酒と、使える状態だった酒米の存在。そんな時に櫻田社長に声を掛けたのが、古くから親交のある白山市の「車多酒造」の車多一成社長。『生きていてくれて良かった。うちができることは何でもやらせてもらう』と最大限の協力を約束しました。今回発売となったのは、残っていた日本酒“能登初桜”と「車多酒造」の日本酒“天狗舞”をブレンドした“能登初桜＋天狗舞”。“能登初桜”特有の米のうまみが口いっぱいに広がるやさしい味わいを再現しました。売上のすべての利益は、「櫻田酒造」の復興資金となります。

ぜひ、皆さんも能登の再建、能登の春に思いを馳せつつ、“能登初桜＋天狗舞”を飲んで、復興支援の一端を担っていただけませんでしょうか。能登は日本酒にとって、非常に大切な地域です。皆さんのご協力を、よろしくお願い申し上げます！