入荷情報

宮城県村田町の「大沼酒造店」より“乾坤一 純米吟醸生原酒 冬華”が新入荷。

土蔵造の商家の建ち並ぶ町並み、宮城県柴田郡村田町は、古来から『みちのくの小京都』とも呼ばれる歴史ある町。かつては伊達家の直轄地でもあり、また蔵王山麓に位置し、泉韻豊かな自然に恵まれた地でもあります。「大沼酒造店」は、この地で正徳二年(1712年)より酒造りを業とし、以来300年余り、真剣に美酒の在るべき姿を追い求め、妥協を許さぬ酒造りに邁進しています。

こちらの“乾坤一 純米吟醸生原酒 冬華”は、宮城県が誇るお米〈ササニシキ〉を50%精米した人気の純米吟醸の季節限定生原酒バージョン。ただ火入殺菌をしていないだけではなく、吟醸系酵母の〈宮城B酵母〉で仕込むことにより、柔らかな口当たりとともに華やかな香りが特徴的な1本。きれいな口当たりの中にも、しっかりとしたお米の旨みが感じられます。"冬華-とうか-"という名は、はじめてこのお酒を醸した際に、『冬に咲く一輪の華』を見つけたような感動、凛とした存在感が感じられたことから命名。この時期だけお楽しみいただける特別な"冬華"を、ぜひご堪能ください！