入荷情報

秋田県秋田市の「秋田醸造」より“ゆきの美人 復興純米吟醸 しぼりたて生”が新入荷。

全国でも有数の酒どころとして古くから知られる秋田県。その中心である秋田市の、そのまた中心に位置するのが「秋田醸造」。2023年7月の秋田豪雨水害にて浸水し、大きな被害を受けた「秋田醸造」ですが、全国のファンかららの待望の声を励みに、急ピッチにて再興。例年ですと新酒は、10月の“秋しぼりたて生酒”、12月に“冬しぼりたて生酒”の出荷となるのですが、今年は復興第1号酒として、11月に“復興しぼりたて生酒”という形での発売となりました。

ピチピチと弾けるような、高質な酸味が個性的な“ゆきの美人”ですが、この新酒でも軽さとキレをイメージ。フレッシュ感を全面に押し出し、口の中でふわりと広がるジューシーな風味と新鮮な口当たりは、今も昔もさすが“ゆきの美人”。立ち香はさりげなく控えめながら、飲んでこそ美味しいお酒だなぁと、改めてその実力を再認識。幅広い食事に合わせやすい、食卓の料理をより一層楽しませてくれる1本です。