入荷情報

静岡県袋井市の「國香酒造」より“國香 純米大吟醸 生酒”が新入荷。

静岡吟醸の雄とでも言うべき、日本酒における静岡らしさを追及する蔵元「國香酒造」。松尾傳一郎杜氏が持ちうる力を妥協せずに注ぎ込む、そんな信念の酒がこの“純米大吟醸”。

エレガントな香りとしっかりとした味わい、そしてスッキリ切れていく綺麗な余韻。すべてのバランスが絶妙の淵でとれている感じがします。まさに芸術品といえる1本でしょう。

静岡酵母の生みの親、河村傳兵衛先生から酒造りの指導を受け、“傳一郎”と名乗る蔵元。あたりまえのことをあたりまえにやる。教科書どおりに、しかも各工程を完璧にやることにより優れた吟醸造りは可能になると語る松尾杜氏。『必ずや静岡酵母を極めた吟醸酒を造らん』という気概を感じる“國香 純米大吟醸”です。