入荷情報

静岡県静岡市由比町の「英君酒造」より“英君 限定山廃純米愛山 あじわい”が新入荷。

”酒舗よこぜき”でも高い人気を誇る“英君 山廃純米 愛山”。望月社長の『〈愛山〉で仕込んだお酒は数あれど、どれも高精米で高いなぁ』という思いから、ぜひ求めやすい価格のお酒を造ってみたいと一念発起した“英君 山廃純米 愛山”でしたが、今回の"あじわい”は蔵に低温瓶貯蔵しておいた平成28BY、平成29BY、そして令和1BYの3酒造年度分を絶妙の比率でブレンドしたもの。

香りは穏やかな中に、すこし艶っぽい色気。口に含むと、透明感のあるキレイな口当たり。山廃らしさは特徴のある酸とまったりとした味わいに表れ『静岡酒の山廃、“英君”の山廃はこういう味だ！』という主張が伝わってきます。通常の"山廃純米 愛山”より、コクがあり味わい深く、よりまろやかに仕上がっています。寒さまだまだ厳しいこの時期に、冷でヨシ、常温でヨシ、燗でヨシの心あたたまる1本。もちろん限定数のみ瓶詰めされた希少なお酒です。ぜひ、お見逃しなく！