入荷情報

栃木県大田原市の「菊の里酒造」より“大那 純米大吟醸35 夢ささら”が新入荷。

「菊の里酒造」の創業は慶応2年（1866年）。那須高原の南端、のどかな田園地帯に位置する「菊の里酒造」。 大いなる那須の大地が育てた豊穣なバックグランド、米、水、土、地域性を大切にし、それを日本酒という形で伝えたいという阿久津信社長兼杜氏の熱い想いから、酒銘“大那”は生まれました。

その”大那”のフラッグシップとなるのが、こちらの“大那 純米大吟醸35 夢ささら”。酒造好適米〈夢ささら〉は、酒米の王様である〈山田錦〉を母に、そして病気に強い〈T酒25〉父に、栃木県農業試験場が2005年より育成を開始した品種。その後、10年以上かけて改良を重ね、2018年2月に正式に品種登録されました。その地元産の〈夢ささら〉を35％まで精米。フルーティーな果実香に、芳醇な味わいが最大の特徴。〈夢ささら〉が秘める、繊細でありながらもふくらみのある甘みと旨み、そして上品さが十分に表現されている1本といえます。極めて小さい仕込みに、蔵の持てる技術を全て注ぎ込んだ純米大吟醸。ぜひ、五感でお楽しみください！