入荷情報

岩手県二戸市の「南部美人」より“南部美人 純米吟醸 雄町”が新入荷。

『熟練の技と若き情熱と力の融合』を目指す岩手の銘醸蔵「南部美人」。その手造りの技を次世代へと継承する牽引役となっているのが「南部美人」の五代目、久慈浩介社長です。その社長の今期イチオシのお酒がこの“雄町”。すでに当店では“南部美人”の顔となっている、全量に〈山田錦〉を使用した“南部美人 純米吟醸 心白”の味わいをベースに〈雄町〉らしい味の幅をプラスした味わいが特徴のお酒に仕上がっています。

キレイで整った酒質に、穏やかながら存在感のある吟醸香。そして“南部美人”らしいシャープな辛さを感じます。喉を落ちた後のキレは抜群！まさに“南部美人”の狙いの味を的確に表現した逸品です。最新の醸造技術と伝統へこだわった酒造り。その無理のない融合と酒造りへの真摯な姿勢が十分に感じられる、非常に高いレベルの定番酒。岩手の誇るお酒といえるでしょう。