入荷情報

鹿児島県さつま町の「小牧醸造」より芋焼酎“一尚 Challenge2020 PIANOMAN”が新入荷。

明治42年創業より、地域とともに、地域に根付いた焼酎造りを行う「小牧醸造」。名高き焼酎“小牧”で 知られる実力派蔵元ですが、2009年より更に一歩進化した焼酎として新展開したのが、こちらの“一尚（いっしょう）”。当店を代表する芋焼酎のひとつとして、存在感を誇る“一尚”ですが、今回出荷されたのは、商品化を目指す過程で生まれた、非常に野心的な試験醸造焼酎“一尚 Challenge”。2017年以来、3年ぶりとなる発売です。

こちらの”一尚 Challenge PIANOMAN”は、「小牧醸造」の人気の焼酎“紅小牧”の試験醸造酒。通常の”紅小牧”は酵母に〈鹿児島2号〉および〈鹿児島6号〉を使用していますが、こちらの"PIANOMAN”では、〈ワイン酵母〉を使用。香り、味わいの両面でどのような変化をもたらすのかを試しました。これまでの焼酎の世界では試したことのない、初めてとなる試み。その結果は、ぜひみなさん自身の五感で感じていただければ幸いです。