入荷情報

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸 運も味方に、赤ラベル”が新入荷。

創業明治８年、〈山田錦〉〈出羽燦々〉をはじめ、〈亀の尾〉や〈酒未来〉などの個性豊かな酒米を使用、美味しいお酒をリーズナブルな価格で　呑んで頂きたいと考えを持ついう山形の蔵元「亀の井酒造」。

今回は、酒母を磨き40%の〈山田錦〉で、醪には磨き44%の〈愛山〉にて仕込んだ意欲作。サブタイトルは『運も味方に、赤ラベル』。原材料の品種特性である 『上品なキレイさ』 を表現するために醸したという蔵元の自信作です。

“くどき上手”らしい華やかでゴージャスな香りと、口の中での芳醇な旨みを味わえます。グッとくる果実のような甘みと酸のバランスが非常によく、飲み応えのある味わい。酒本来の旨みを十分に楽しめるお酒といえるでしょう。“くどき上手”の常に挑戦する姿勢を五感に感じる、新時代を開く極上の1本です。