入荷情報

石川県白山市の「吉田酒造店」より“手取川 山廃純米無濾過生原酒 U-yoshidagura”が新入荷。

吟醸王国、石川県を代表する名醸酒“手取川”。“酒舗よこぜき”でも特別限定酒の“大吟醸生あらばしり 男の夢”が定番酒として、高い人気を得ています。その“手取川”より、とても興味深い新シリーズとしての“吉田蔵”が5年目の登場！

能登杜氏の熟練の技《伝統》×次世代の感性と情熱《モダン》を基本的な考えとして、低アルコールの爽やかで優しいお酒として醸されたのが、こちらの“U-yoshidagura”。企画から製造、ラベルデザインまでそのすべてを、蔵元であり杜氏でもある吉田泰之氏が担当。自然界の乳酸菌の力を借りて、原酒でアルコール度数13%という、料理に寄り添うきれいなお酒に仕上がりました。

“U”は感じで優しいの“優”。フレッシュ感も残しつつ、やさしさを前面に出した新世代の“手取川”です！