入荷情報

宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見 純米大吟醸しぼりたて生酒”が新入荷。

東北の誇る、いや日本の誇る漁港街、宮城県は石巻に位置する「平孝酒造」。東日本大震災の被害から立ち上がり、震災前以上の意欲で酒造りに取り組む「平孝酒造」の念願であった〈山田錦〉の栽培契約の賜物である“日高見 純米大吟醸 しぼりたて生酒”が新入荷してきました。

なんとこちらのお酒、麹米に〈兵庫県吉川産特等山田錦〉、そして掛米に〈兵庫県東条産特等山田錦〉を使用。日本を代表する両生産地の特等〈山田錦〉を使用した、この上無く贅沢なお酒。まさに「平孝酒造」の長年に渡る実績や信頼関係により手に入れることができた、唯一無二のお酒といえます。

上品な果実の香りと、フレッシュながら滑らかできれいな飲み口。爽やかな旨味がたっぷりなバランス抜群な１本。酒米の王様〈山田錦〉の持てる力を、十分に引き出した、力強く上品な、逸品中の逸品です！