入荷情報

鹿児島県日置市の「西酒造」より芋焼酎“宝山 綾紫印”が新入荷。

でんぷん質が少なく、その分芋焼酎を造る上での効率はよくないが、あえて効率を追うのではなく、芋の持ち味を十分に生かした焼酎。それが、この“宝山 綾紫印”、この度満を持しての登場です。

香りには〈綾紫〉らしい華やかな甘みが感じられ、焼酎の底から旨みが湧きあがってくるような驚きの味わいが、飲み手のど肝を抜きます。水分含有率が少なく、アントシアニンやポリフェノール類が多く含まれているため、赤ワインのように華やかかつ芳醇なお酒に仕上がっています。

芋・米・水、原料に関わる全てを、農業生産者レベルから完全に管理できる体制を整え、特に原料米の低温倉庫や精米所など、焼酎蔵元の先端を行く設備を持つ「西酒造」の本質の凄み、気合いが感じられる“宝山 綾紫印”。芋の素材の美味しさを存分にお楽しみ下さい。