入荷情報

広島県神石高原町の「三輪酒造」より“神雷 純米 千本錦 無濾過生原酒”が新入荷。

「三輪酒造」の創業は享保元年（1716年）。徳川時代中期から続く、広島でも屈指の老舗の蔵元のひとつ。300年近い歴史を誇りますが、生産石数は約200石。気候厳しい中国山地の奥で若い蔵人により丁寧に丁寧に醸されるお酒です。

今年の“神雷”の新酒は、仕込む米違いの2パターン。こちら‟風神ラベル”は広島県産の〈千本錦〉を全量に使用し、60％まで磨いた純米酒。〈八反錦〉で仕込んだ‟雷神ラベル”が辛口でシャープな味わいなのに対し、こちらの‟風神ラベル”は、やわらかくお米の味わいを十分に引き出した印象。どちらかといえば、こちらも辛口なのですが、スパッと豪快にキレるのではなく、あくまでもやさしい辛口といえるでしょう。フレッシュさ溢れる‟神雷”をぜひお楽しみください！