入荷情報

静岡県静岡市由比町の「神沢川酒造場」より“正雪 純米大吟醸 山田穂”が新入荷。

北に富士山、南に駿河湾を望む由比町は、かつて山部赤人が『田子の浦ゆうち出でてみれば真白にそ富士の高嶺に雪は降りける』と詠んだ名所です。そんな由比町の銘酒が“正雪”。

待ちに待っての登場となる“正雪 純米大吟醸 山田穂”は、〈山田錦〉の母親である〈山田穂〉を50％まで磨き上げつつ、600kgの小仕込みにより　丁寧に造り上げられた極上の純米大吟醸。上品で穏やかな香りと口の中に広がるやさしい味わいは、さすがに〈山田錦〉の母親！しっかりと幅のある太さを実感できます。

近年、静岡県新酒鑑評会において、常に上位に位置する「神沢川酒造場」の実力が、存分に感じられる1本に仕上がっています。今年も、小仕込みにて大変少量の入荷。ぜひ、お早めに！