入荷情報

山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗 純米吟醸 山田錦”が新入荷。

待望の登場！昨年も驚きの反応を頂きましたが、今年もついに満を持しての発売となりました。酒造好適米の王様〈山田錦〉。その中でも最も上質で、最も入手の難しい兵庫県産の最高級の〈山田錦〉で仕込んだ、“山形正宗 純米吟醸 山田錦”が新入荷してきました。

今回は、その最高級の〈山田錦〉を50%精米。入手困難な米だけに、水戸部朝信社長兼杜氏の想い、気持ち、情熱が存分に詰まった1本といえます。上品で心地よい香りに、しっかり、そしてどっしりとした力強い旨み。スーッと嫌味なくキレていく余韻。『華より味』を重視する、「水戸部酒造」の酒造りに対する真髄がお酒の味わいの端々に感じられる逸品中の逸品といえるでしょう。

農業と酒造りの融合という意味では、”山形正宗”のすべての力を注ぎこみ、かつ蔵元の未来を形づくる究極の1本。ぜひ、皆さんにお飲み頂き、楽しんでいただきたい、そんな“山形正宗”の代表作です。