入荷情報

福岡県久留米市の「山口酒造場」より“庭のうぐいす 純米吟醸 あきあがり”が新入荷。

筑後川のほど近くに蔵を構え、近年、熱狂的なファンも数多い“庭のうぐいす”を醸し続ける「山口酒造場」。9月には“庭のうぐいす”の秋の味第一弾として“ひやおろし”が出荷されていますが、こちらは第二弾の“あきあがり”です。
　　
“ひやおろし”は麹米に〈山田錦〉、掛米に〈夢一献〉を使用。奥行きのあるやさしさが特徴でしたが、こちらの“あきあがり”には、全量に〈神力〉を使用。上品な果実のような香りと、口の中でまず感じる辛口から、まろやかな旨味への変化の妙が、日本酒の世界のおもしろさを十分に感じさせてくれます。
　　
もちろん、秋の味覚との相性は抜群！料理の味を一層ひきたててくれること請け合いの1本。秋の夜長のお伴に、ぜひ隣に置いておきたい逸品！