入荷情報

写真:よろしく千萬あるべし

よろしく千萬あるべし

新潟県南魚沼市の「八海醸造」より米焼酎“よろしく千萬あるべし”が再入荷。

DSC_0020_edited.JPG よろしく千萬あるべし【再入荷】
 ¥2,415.-(1.8L、税込)
 ¥1,155.-(720ml、税込)

 新潟を代表する銘酒“八海山”を醸す
 「八海醸造」が焼酎も造っていると知ったのは
 かれこれ4~5年前。蔵を訪れた際、焼酎仕込み
 専門の蔵があると聞き、見学。ピーンと張りつめた
 緊張感ある蔵内で蔵人が一生懸命“八海山”
 らしい焼酎を追い求めていた姿が印象的でした。
 それより幾年月、ついに「八海醸造」より米焼酎
 “よろしく千萬あるべし”が満を持しての登場。
 日本酒の醸造技術により、清酒酵母と黄麹を
 使用した『三段仕込』。きめ細やかなもろみ管理と
 醗酵途中に清酒粕を加えることで“八海山”らしい
 吟醸香ある焼酎に仕上がっています。

 まるで酒蔵の中で、醗酵途中の清酒もろみタンクに
 顔を近づけたかのような爽やかな香りと、滑らかな
 舌触りにして淡麗な飲み口、食中に飲み飽きせず、
 楽しめる米焼酎といえるでしょう。要注目です!