白爆 純米ど辛
秋田県八峰町の「山本合名」より“白爆 純米ど辛”が新入荷。
白爆 純米ど辛【新入荷】
￥2,100.-（1.8L、税込）
その強烈なインパクトある名前とその辛さ爽快な
酒質で大変な好評をいただいている“白爆 ど辛”。
一時品切れをしていました蔵元自信の辛口純米
“ど辛”が新入荷してきました。
もろみ日数32日、日本酒度＋14まで切らせました。
口に含むと一瞬甘さかと思うようなふくよかな含み香、
しかし喉を通った瞬間に爽やかな辛さが
通り抜けます。雑味がなく抜群に切れる後味が
非常に印象に残りました。
“白爆”は非常に細部までこだわった造りに定評。
このお酒も丁寧な瓶燗火入＆急速冷却により、
新酒のフレッシュ感をできる限りそのままに、
さらに酒質に最適な温度帯での貯蔵を行っています。
『酒どころ』秋田のお酒として、“白爆”に注目です。