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写真:悦凱陣 純米吟醸無ろ過生 雄町山田50

悦凱陣 純米吟醸無ろ過生 雄町山田50

香川県琴平町の「丸尾本店」より“悦凱陣 純米吟醸無ろ過生 雄町山田50”が新入荷。

DSC_0008_edited.JPG 悦凱陣 純米吟醸無ろ過生 雄町山田50【新入荷】
 ¥4,85
0.-(1.8L、税込)

 今年の“悦凱陣”、仕込みタンク26号の
 “純米吟醸無ろ過生 雄町山田50”です。
 名前の通り、〈雄町〉と〈山田錦〉を半分ずつ使用、
 50%まで精米して仕込んだ贅沢な1本。
 ふくよかで幅のある〈雄町〉らしい
 しっかりした味わいとキレ良く、熟成するほどに
 旨みあふれる〈山田錦〉の良さを併せ持つ
 非常に素晴らしい日本酒といえます。
 
 もちろん「丸尾本店」特有の穏やかな旨みと
 絶妙のふくらみを持っており、重さを感じさせずに
 心地よい余韻あふれる“凱陣”らしさがあります。
 その穏やかな立ち香としっかりした味わいは
 どんな料理の邪魔をすることなくお飲みいただけます。

 冷やはもちろん常温、そして燗酒でもおいしく
 いただける稀有な生酒といえる逸品です。