悦凱陣 純米吟醸無ろ過生 雄町山田50
香川県琴平町の「丸尾本店」より“悦凱陣 純米吟醸無ろ過生 雄町山田50”が新入荷。
悦凱陣 純米吟醸無ろ過生 雄町山田50【新入荷】
¥4,850.-(1.8L、税込)
今年の“悦凱陣”、仕込みタンク26号の
“純米吟醸無ろ過生 雄町山田50”です。
名前の通り、〈雄町〉と〈山田錦〉を半分ずつ使用、
50%まで精米して仕込んだ贅沢な1本。
ふくよかで幅のある〈雄町〉らしい
しっかりした味わいとキレ良く、熟成するほどに
旨みあふれる〈山田錦〉の良さを併せ持つ
非常に素晴らしい日本酒といえます。
もちろん「丸尾本店」特有の穏やかな旨みと
絶妙のふくらみを持っており、重さを感じさせずに
心地よい余韻あふれる“凱陣”らしさがあります。
その穏やかな立ち香としっかりした味わいは
どんな料理の邪魔をすることなくお飲みいただけます。
冷やはもちろん常温、そして燗酒でもおいしく
いただける稀有な生酒といえる逸品です。