手取川 大吟醸生酒 全国新酒鑑評会出品酒
石川県白山市の「吉田酒造店」より“手取川 大吟醸生酒 全国新酒鑑評会出品酒”が新入荷。
手取川 大吟醸
生酒全国新酒鑑評会出品酒【新入荷】
￥6,300.-（1.8L、税込）
石川酒の本流を目指し、その伝統を守り
ながら基本に忠実な酒造りを続ける“手取川”の
出品酒が新入荷。吟醸酒を中心に仕込まれる
“手取川”の中でも高い人気を誇る銘酒です。
能登杜氏が40％まで磨き上げた兵庫県三木産
特Ａ地区の〈山田錦〉を全量に使い、総米750ｋｇの
小さなタンクで丁寧に醸しました。林檎をかじった
ような爽やかな香りが特徴的。芳醇で旨みの
のった深い味わい。とはいえ、甘みが浮いて
しまうようなことはなく、やや辛口の仕上がりは
まさしく“手取川”の本流。今年の全国新酒
鑑評会に出品した、山本杜氏入魂の作品です。
余韻長く、味と香りの絶妙の調和が楽しめる1本。
“手取川”の真髄を知らしめる、素晴らしいお酒です。