裏・雅山流 極華 大吟醸出品酒 山田錦35%
山形県米沢市の「新藤酒造店」より“裏・雅山流 極華 大吟醸出品酒 山田錦35%”が新入荷。
裏・雅山流 極華 大吟醸出品酒 山田錦35%
￥10,500.-（1.8L、税込）【新入荷】
『山は動かぬもの、川は流れるもの。人は日常の
営みに於いて、流れ行く個々の物事を固定して
捉えるが、大自然の流れるままに身を任せた時、
自然の中の万物はすべてのつながりの中で時間と
共にながれゆくことに気付かされる。酒造りも
また固執した考えに捉われずにこの恵まれた天地の
中で、常に自然体で技を磨きあげてゆきたい。』
とは、“雅山流”を醸す 蔵元兼杜氏・新藤雅信氏の
言。まさにその言葉の通り、自分の理想の酒造りに
邁進する「新藤酒造店」のひとつの答えが
こちらの“裏・雅山流 極華 大吟醸出品酒”です。
毎年、春に行われる全国新酒鑑評会の出品酒と
して、蔵の持ちうる技術の粋をつぎ込んだ逸品。
綺麗でふくらみのある味と華やかな香りが、
高品位にバランスしている究極の大吟醸です。
もちろん世に出るのはごく少量。お飲み逃がしなく！