新政 純米 ヴィリジアンラベル
秋田県秋田市の「新政酒造」より“新政 純米 ヴィリジアンラベル”が新入荷。
新政 純米 ヴィリジアンラベル【新入荷】
￥1,482.-（720ml、税抜）
先日ご案内した”新政 クリムゾンラベル”に
続き、今日のご紹介は”ヴィリジアンラベル”。
こちらも、これからの”新政”の顔となる、
年間を通じた定番、ワンランク上の純米です。
麹米に〈吟の精〉の40%精米、掛米に
〈美山錦〉の55％精米を使用。穏やかな香りは
そのままに、クリアで爽快、非常にまろやかな
味わいが楽しめます。また軽快な中にも、
しっかりと酸の輪郭があり、全体の複雑な
味わいをキリッと引き締めています。
こちらの定番の”新政”2酒では、佐藤祐輔社長の
新たな取り組みも展開。呑み手が『吟醸』という
言葉に縛られないよう、あえて吟醸とは謳わず、
また1.8Lでの発売もなし。スタイリッシュに
また早めにお呑みいただけるようにとの、
蔵元の配慮。今後も”新政”から眼が離せません！