うごのつき 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒
広島県呉市の「相原酒造」より“うごのつき 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒”が新入荷。
うごのつき 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒
￥3,400.-（1.8L、税抜）【新入荷】
年末来、さまざまな新酒がことごとく話題に、
そして人気となっている‟雨後の月”。今回、
入荷してきたこちらも、まちがいなく評判を
よぶであろう‟うごのつき 純米吟醸山田錦”。
酒米の王様〈山田錦〉を50％精米。協会18号
酵母と協会9号酵母を巧みに使い、丁寧に醸した
逸品。単品で味わうのはもちろん、食中酒と
してもゆっくりと呑み続けられるお酒に仕上がっ
ています。しっかりと味のノッた呑み応えと
喉を落ちた後のスッキリ感が同居する、小気味
いい淡麗辛口のお酒。しかし、無濾過生原酒の
重厚感が味わいに幅を持たせ、〈山田錦〉を
使用したお酒らしい堂々たる存在感を感じます。
年にいちど、この時期にのみ発売となる、数量
限定の“うごのつき 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒”。
名杜氏『堀本敦志』氏の卓越した技術と酒造りに
対する思い入れの深さが感じられる逸品です！