山形正宗 純米吟醸しぼりたて
山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗 純米吟醸しぼりたて”が新入荷。
山形正宗 純米吟醸しぼりたて【新入荷】
￥3,000.-（1.8L、税抜）
全国の日本酒の中でも、たいへんレベルの高い
山形県。その中においても、しっかりした味わいで
人気が高いのが「水戸部酒造」の“山形正宗”。
今年の新酒第2弾は先日入荷し、大人気を誇って
いる“山形正宗 純米吟醸うすにごり生”の滓引き
バージョン。山形県が開発した酒造好適米
〈出羽燦々〉を50％まで磨き上げ、
丁寧に醸した純米吟醸無濾過の生原酒です。
清楚な花のような香りと、爽快感の中に柔らかな
お米の旨みが綺麗に広がります。その後の余韻を
残しつつキレていく心地よさもあり、非常に高い
レベルでバランスのとれている１本といえます。
今年の“山形正宗”の酒造りの素晴らしさが
感じられる1本。年々、急上昇の酒質に大注目です！