日高見 天竺純米吟醸 短稈渡船
宮城県石巻市の「平孝酒造」より“日高見 天竺純米吟醸 短稈渡船”が新入荷。
日高見 天竺純米吟醸 短稈渡船【新入荷】
￥4,000.-（1.8L、税抜）
先日の“天竺 山田穂”に続き、「平孝酒造」
平井社長の念願の夢であった〈山田錦〉の系譜を
辿る酒米シリーズ第2弾、それが“天竺 短稈渡船”。
〈短稈渡船〉は〈山田錦〉の父親。酒米〈渡船〉の
選抜品種の中でも〈渡舟2号〉という背丈の短い
品種が〈短稈渡船〉と呼ばれています。
非常にしっかりとしたボディーを感じ、
飲み応えのある逸品。その太い味わいと
“日高見”らしいキレイな酒質があいまって、
すばらしいハーモニーを奏でています。
平井社長曰く『〈短稈渡船〉と〈山田穂〉、飲み手
自身がそれぞれのブレンドを楽しんでもらえれば』
とのこと。なるほど父親と母親をブレンドすれば
〈山田錦〉となりますね。遊び心をくすぐります。
発売は年1度の限定商品。ぜひ、お見逃しなく！