入荷情報

写真：PIONEER〜パイオニア〜 by沼津蒸留所

PIONEER〜パイオニア〜 by沼津蒸留所

￥6,600.- （500ml、税込）

静岡県沼津市の「FLAVOUR 沼津蒸留所」よりジャパニーズクラフトジン“PIONEER〜パイオニア〜 by沼津蒸留所”が新入荷。

静岡県東部に位置し、伊豆半島の玄関口でもある沼津市。富士山と駿河湾に囲まれた立地のよさで、1年を通して温暖な気候が続く穏やかな地域である沼津市は、海の幸が楽しめる沼津港があるほか、ミカン畑や茶畑など農作物の栽培も盛ん。海の幸・山の幸ともに溢れる、まさに自然に恵まれたエリア。そんな沼津市街、狩野川のほとりに、静岡県初のクラフトジン蒸留所として、2020年に創業したのが「FLAVOUR 沼津蒸留所」。香り付けのメインに、静岡県東部や伊豆半島で採れるボタニカルを使用し、『フタを開けると沼津の香りがするお酒』をコンセプトにした静岡産クラフトジン“LAZY MASTER”は、すでに県内外から多くの人気を得ています。

こちらの“PIONEER〜パイオニア〜”は、沼津市の隣町、伊豆の国市長岡で生まれた葡萄品種〈ピオーネ〉をボタニカルに選んだクラフトジン。〈ピオーネ〉は同市出身の育種家・井川秀雄氏が半世紀以上前に生み出し、現在も多くの人々に愛され続けるにほんを代表する葡萄品種。その原木はいまも長岡の畑に残され、孫にあたる加々見宏子さんが樹齢60ねんを超える木々を日々見守りつつ、祖父の情熱を未来へと受け継いでいます。〈ピオーネ〉の英語訳が“PIONEER〜パイオニア〜”。その名には開拓者という意味が含まれ、井川氏の挑戦、加々見さんの営み、そして「沼津蒸留所”の魂、そのすべてが重なり合って、この1本が紡ぎ出され、カタチとなり発売に至りました。

〈ピオーネ〉の果実感を活かした奥行きのある香り。ジュニパーベリーの骨格に、葡萄の豊かな甘みが重なり、柑橘やハーブが爽やかさを添えます。ひと口ごとに異なる表情を見せ、飲み進めるほどに新しい発見が生まれる稀有なジンといえるでしょう。

静岡県東部、沼津・伊豆の魅力を詰め込んだ、爽やかかつしっとりと味のあるクラフトジン“PIONEER〜パイオニア〜”。さまざまなクラフトジンがある中、今注目の静岡産クラフトジンといえるでしょう！

写真：山形正宗 樽梅酒 バニュルス

山形正宗 樽梅酒 バニュルス

￥7,700.- （720ml、税込）

山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗 樽梅酒 バニュルス”が新入荷。

“山形正宗”を醸す「水戸部酒造」の水戸部朝信社長兼杜氏が、世界各地を訪問した際に、その場その場で素晴らしいお酒に遭遇。それら5種類の樽を仕入れた上で、蔵で醸した貴醸酒と梅酒を樽に入れて貯蔵しました。それから約7年。蔵の中での静かな熟成を経て、ようやくの蔵出しとなりました。

“バニュルス”は、フランス最南端の海沿いのワイン産地。スペインと国境を接する沿岸部にある産地名（A.O.C.）であり、一般的にその地域で造られるヴァン・ドゥー・ナチュレル（天然甘口ワイン）のことを指します。その樽に、高い人気を誇る“山形正宗 梅酒”を樽詰め。カカオやドライフルーツ、ベリーの香り漂い、まろやかなコクと重厚感のある味わい。余韻にほんのりチョコレートを感じる、濃密な仕上がり。食前、食後酒としてはもちろん、デザートと一緒にも楽しめる極上の梅酒です。

ソムリエ資格も持つ水戸部社長の東西融合の心意気がひしひしと伝わってくる1本です。飲むならまさに『今でしょ!』。ぜひ、それぞれの樽の個性をお楽しみいただきたい逸品です！

写真：廣戸川 純米大吟醸

廣戸川 純米大吟醸

￥7,150.- （1.8L、税込）

￥3,850.- （720ml、税込）

福島県天栄村の「松崎酒造」より“廣戸川 純米大吟醸”が新入荷。

福島県岩瀬郡天栄村の「松崎酒造」で蔵元杜氏を務めるのは、松崎祐行氏。2011BY（酒造年度）に杜氏に就任して以来、11年連続で全国新酒鑑評会の金賞受賞という快挙を成し遂げ、若くして名杜氏との声も聞こえてくる実力派。各地の品評会で高い評価を勝ち取っている松崎さんですが、彼曰く『真っ白なキャンバスに絵を描くように、学んだ酒造りの基本を愚直に守り、理想的な麹を繰り返し同じように造ることに専念した結果』。その酒造りの技術は、もちろん市販酒にも大いに反映され、『福島に名酒、廣戸川あり』と言われるほどの大躍進を見せています。

こちらの“廣戸川 純米大吟醸”は、地元・天栄村の中でも、特に良質な圃場として知られる湯本地区にて栽培された酒造好適米〈夢の香〉を45％精米し使用。福島県内にて研究開発された酵母〈TM-1〉を使用して醸された、オール福島県産の素材を用いた純米大吟醸酒。白桃を思わせる清々しい甘い香り。軽やかで滑らかさのある口当たりと、そこから広がっていくやさしくまろやかな旨みが心地よく感じます。芳醇な味わいのまわりには、じんわりと滲む輪郭のある酸。喉をスルッと落ちた後には、柔和な余韻がふんわりと漂いつつ、まるでかげろうのように、ふわっとキレて消えていきます。 銘酒“廣戸川”のこだわり抜いた純米大吟醸を、心よりお楽しみください。

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店主口上

「酒舗よこぜき」は、造り、味、価格の確かな銘酒のみを取り揃えております。
また“人と人とのお付き合い”を大切にし、お客様に“お酒の楽しさ、素晴らしさ”を
知っていただきたいと考えております。
できるだけ顔を合わせ、お話をしながら商いをしたいという考えを
基本としておりますので、インターネットでの通信販売はしておりません。
お電話を頂いての発送はお受けしておりますが、できればぜひ一度ご来店いただき、
お互いの顔を知った上で、末永くお付き合いできればと考えております。
こんな不器用な酒屋ですので、お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
かたくるしい事を言いましたが、決して気難しい店ではございません。
明るい元気なスタッフがお客様のご来店をお待ちしております！
ぜひ気軽に足をお運びください。

発送について

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全国への発送が可能です。もちろん１本から発送させていただきます。
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定休日：日曜日、月曜日

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