入荷情報

島根県松江市の「王祿酒造」より”王祿 純米大吟醸斗瓶取り”が新入荷。

島根県松江市東出雲町。ここは日本が生まれるずっと以前から神々が集う地。「王祿酒造」は、この東出雲町に根差し、酒造りを始めて130年余。古代出雲の神々をも酔わす酒造りに、すべての誘惑を断ち切り、一心不乱に取り組んでいます。

その酒は、強靭な骨格を包む柔軟な筋肉の如し。凛とした鮮烈なインパクトと豊饒そのもののコク。そして恍惚となる美しい余韻の最後に、ふいっと消えてなくなる摩訶不思議な後口。そのどれもが、様々な味わいを体験してきた料理に関する識者を魅了し続ける最高級の風格を紡ぎます。

こちらの”王祿 純米大吟醸35% 袋吊り斗瓶取り”は、石原丈径杜氏、一滴入魂の純米大吟醸、蔵元のフラッグシップ。東出雲町上意東地区産の〈山田錦〉を35%精米し、丁寧に丁寧に醸し、袋吊り斗瓶取りにて一滴一滴の雫を集めた珠玉の逸品。さらに瓶詰めした後に、氷点以下の冷蔵庫にてじっくりと熟成。しっかりと飲み頃を見究めた後に出荷された非常に貴重な限定酒です。時間とともに風格現る”王祿”の凄みを、ぜひ心の奥からお楽しみいただければ幸いです！