いい酒はいい人を結びます
￥4,180.- （1.8L、税込）
￥2,145.- （720ml、税込）
全国でも指折りの酒処として知られる広島県。その瀬戸内海沿岸の良港、仁方の地で創業以来、常なる品質の改善と丁寧な酒造りで良酒を醸し続ける「相原酒造」より毎年人気の“雨後の月 純米吟醸雄町 ブラックムーン”が新入荷。
麹米、掛米ともに酒造好適米〈雄町〉を使用し、大吟醸の造りと同様に低温発酵させて醸しました。穏やかな吟醸香と上品で張りのある味わい、さらにふくよかな奥行き感があり、旨みが凝縮された美味しさが心の奥底から感じられます。
今年の3月に蔵元を訪れた際に、非常にインパクトある、レベルの高い仕上がりに驚いたのがこちらの“ブラックムーン”。全国でも限られた特約店のみで発売される限定商品、700本のみの出荷となります。落ち着きある酸と“雨後の月”らしい後味。“雨後の月”の旨さ、よさを詰め込んだ逸品です。
￥3,960.- （1.8L、税込）
￥2,090.- （720ml、税込）
創業は元禄元年（1688年）。320年以上の歴史を持つ「福禄寿酒造」。蔵元である渡邉家の祖先は、もともと石川県の松任市に住んでいたようですが、安土桃山時代に起きた一向一揆攻めにより、この地へと移住。その後、酒造りをはじめました。
こちらの“一白水成 純米吟醸 酒未来”は、酒造好適米〈酒未来〉を全量に用い、醸した1本。山形県村山市の「高木酒造」の高木辰五郎会長が18年の歳月をかけ、交配から育成までを手掛け、開発。酒造好適米〈龍の落とし子〉、〈羽州誉〉とあわせ、3兄弟のお米になります。
ジューシーな中に透明感のあるきれいな口当たり、甘みがふくよかな広がりつつ、余韻はシャープにスキッとキレる。味わいのリズム、バランスよく、ケレンミのない、一本筋の通った純米吟醸酒です！
￥4,950.- （1.8L、税込）
￥2,750.- （720ml、税込）
『米作りから酒造りまで』の『一貫造り』により純米酒のみを醸す蔵元「秋鹿酒造」。その“秋鹿”のもうひとつのラインが“奥鹿”。3年以上の熟成を経たお酒にのみ名付けられる"奥鹿”の名は、創業者である奥鹿之助にちなんでおり、こちらの“奥鹿 生酛純米火入原酒”は、2020年3月に上槽。約三年の熟成期間を経て、満を持して出荷されてきた1本です。
グラスに注ぐと、素晴らしい熟成を経ていることが一目に分かる美しい黄金色に目を奪われます。熟成酒特有の穏やかでコクと甘みを感じる香り。口に含むと、まぁなんとも旨い！まろみのある口当たりにトロリとした舌触り。コクのある濃醇な旨味と、生酛造りに由来するやさしい酸が見事に調和しています。常温でもじっくりと楽しめますが、やはり本領を発揮するのは燗酒。原酒のパンチを感じながら、やさしい米本来の甘みと心地よい余韻は、繊細な味付けの料理をさらに活かしてくれること間違いなしです。ぜひ、料理とともにゆっくりと楽しんでいただきた至福の秀作です！
「酒舗よこぜき」は、造り、味、価格の確かな銘酒のみを取り揃えております。
また“人と人とのお付き合い”を大切にし、お客様に“お酒の楽しさ、素晴らしさ”を
知っていただきたいと考えております。
できるだけ顔を合わせ、お話をしながら商いをしたいという考えを
基本としておりますので、インターネットでの通信販売はしておりません。
お電話を頂いての発送はお受けしておりますが、できればぜひ一度ご来店いただき、
お互いの顔を知った上で、末永くお付き合いできればと考えております。
こんな不器用な酒屋ですので、お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解の程よろしくお願い致します。
かたくるしい事を言いましたが、決して気難しい店ではございません。
明るい元気なスタッフがお客様のご来店をお待ちしております！
ぜひ気軽に足をお運びください。
「酒舗よこぜき」にて取り扱いの日本酒、焼酎、ワインは宅配便にて
全国への発送が可能です。もちろん１本から発送させていただきます。
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