入荷情報

写真：梅乃宿 ノンアルコール あらごしもも

梅乃宿 ノンアルコール あらごしもも

￥2,916.-（1.8L、税込）

￥1,458.-（720ml、税込）

奈良県葛城市の「梅乃宿酒造」より“梅乃宿 ノンアルコール あらごしもも”が新入荷。

“梅乃宿 あらごし梅酒”や“梅乃宿 あらごしもも”など、日本酒のみならずリキュールでも大変な人気となっている“梅乃宿”。その「梅乃宿酒造」が満を持して、そしてリキュール製造で培った技術の全てを注ぎ込み仕込んだのがこちらの“梅乃宿 ノンアルコール あらごしもも”。『お酒じゃないけど、幸せ感じる美味しさ』をテーマにあたかも“梅乃宿 あらごしもも”を飲んでいるかのようなノンアルコールドリンクを具現化しました。

“梅乃宿 あらごしもも”の味わいをそのままに、いつでもどこでも楽しめる本格派ノンアルコールドリンク。一升瓶1本あたり3.6個分のももを使用することで、まるでしぼりたての白桃のようなフレッシュで濃厚、ただの桃ジュースではない味わいに仕上げました。“あらごしもも酒”に感じるみずみずしい桃の果実感、甘みと苦味の絶妙なバランスと後口のキレで、まるで“梅乃宿 あらごしもも”を飲んでいるかのような高揚感と贅沢感が感じられる1本に仕上がっています。

ぜひ、お酒を飲めない方、飲むことができない理由がある方（笑）にお飲みいただきたい“梅乃宿 ノンアルコール あらごしもも”。年末年始にもお楽しみください！

写真：なかむら 新焼酎 2025

なかむら 新焼酎 2025

￥4,675.- （1.8L、税込）

￥3,300.- （720ml、税込）

鹿児島県霧島市の「中村酒造場」より芋焼酎“なかむら 新焼酎 2025”が新入荷。

明治21年より南に桜島、北に霧島連山を望む国分の地に蔵を構える「中村酒造場」。焼酎蔵には珍しい石造りの麹室、そして 麹蓋による製法は創業以来変わりません。上質な朝掘りの〈黄金千貫〉を栽培する農家の方の献身的な栽培と協力により出来上がり、非常に品質の高い芋焼酎として人気の“なかむら”。その“なかむら”の今年蒸留された新焼酎をベースに「中村酒造場」が誇る“Still Life”や”Aqua/Flare”などの新焼酎をアッサンブラージしたものが、今回の“なかむら 新焼酎 2025"です。

『焼酎を世界に通用する蒸留酒にするための、可能性の追求』と位置づけられた“なかむら 新焼酎”。丁寧な醸造・発酵をもとに、蒸留・熟成・ブレンドを駆使し、酒質を形成。そういう意味では、通常の新焼酎とは一線を画すかもしれません。それらの要素の美味しさの際立つ部分だけを抽出し、折り重ねることによって出来上がったのが“なかむら 新焼酎 2025”です。蔵元にとっても非常に思い入れの強い1本であり、まさに『その1年を代表する味わい』といっても過言ではないでしょう。今の「中村酒造場」が持つ全力を、その酒質の中にすべて閉じ込めた1本です！

写真：夜明け前 純米吟醸生一本 しぼりたて

夜明け前 純米吟醸生一本 しぼりたて

￥3,960.- （1.8L、税込）

￥2,200.- （720ml、税込）

長野県辰野町の「小野酒造店」より“夜明け前 純米吟醸生一本 しぼりたて”が新入荷。

例年人気の“夜明け前”のしぼりたて。標高810mの山合いの宿場町辰野町の冬の朝は、毎日氷点下10℃以下になることも！そんな恵まれた環境の中、近年は、今までの『南部杜氏』の良さ、流れを引き継ぎつつ、社員杜氏と平均年齢30台の若い蔵人による酒造りを行い、大変高い評価を得ています。

こちらの“夜明け前 純米吟醸生一本 しぼりたて”は、フレッシュな荒々しさも含みつつ、味わい自体は非常にやわらかいバランスの良いしぼりたての新酒。爽やかさ溢れる中に、しとやかな個性を感じます。

心地よい香りとスッキリした喉ごし、そして“夜明け前”の新酒らしいフレッシュ感。人気の秘訣を再認識させられました。年末限定出荷の希少な日本酒です。

写真：鳳凰美田 Anniversary2026

鳳凰美田 Anniversary2026

￥2,200.- （720ml、税込）

栃木県小山市の「小林酒造」より“鳳凰美田 Anniversary2026”が新入荷。

創業明治5年（1872年）。今年、創業150周年を迎えた、栃木を代表する蔵元「小林酒造」。小林専務の熱い情熱と、工業技術センター醸造部にて活躍していた奥様の2人の才能が結集。さらに蔵人それぞれの高い意欲により、平成の銘酒として、全国でも指折りのお酒に躍進してきました。

今回発売となる“鳳凰美田 Anniversary2025”は、以前発売された“ANNIVERSARY 飛翔蔵”を端に発する『スペシャルな企画酒』としてリリースされた1本。こちらのシリーズでは、

１．皆様にお届けするお酒を『そのまま素直に感じていただきたい』を大切に
２．原料米、精米歩合、仕込方法などのスペック情報を非公開とした『ノンスペック』商品として
３．１年間に１度だけ、新しい酒米、新しい仕込方法、新しい試みのお酒を届け
４．ご購入いただいた方だけがスペックシートにより商品内容を知ることができる

以上の4点をコンセプトとしてリリース。“鳳凰美田”ファンならずとも、この機会にぜひ味わっていただきたい特別な限定酒に仕上がっています。まさに飲んだ人にしかわからない、とっておきの“鳳凰美田”。ぜひ、お見逃しなく！

写真：義侠 純米生原酒滓がらみ 山田錦60％

義侠 純米生原酒滓がらみ 山田錦60％

￥3,300.- （1.8L、税込）

￥1,650.- （720ml、税込）

愛知県愛西市の「山忠本家酒造」より“義侠 純米生原酒滓がらみ 山田錦60％”が新入荷。

最高の酒造好適米である兵庫県特Ａ地区東条町産の〈山田錦〉に徹底的にこだわり、腰のある濃醇でダイナミックな酒で多くの飲み手を魅了する銘酒“義侠”の“純米生原酒滓がらみ”。

上質な米の旨みを最大限に引き出した造りは、他の蔵からも目標とされる程に洗練されています。この後滓引きした60％も出荷されますが、今年の“義侠”の〈山田錦〉第1弾が、こちらのお酒です。

“義侠”の純米らしい幅と厚みのある味わいが口中で広がります。その優れた醸造技術によって造られた純米無濾過生酒は、味わいが前面に出た味のある旨い酒に仕上がっています。この時節ならではのフレッシュ感が最高に美味い！わずかに絡めた滓の旨みを充分に感じてください。

写真：菊姫 山廃純米無濾過生原酒

菊姫 山廃純米無濾過生原酒

￥3,740.- （1.8L、税込）

￥1,980.- （720ml、税込）

石川県白山市の「菊姫」より“菊姫 山廃純米無濾過生原酒”が新入荷。

古来より芳醇な美酒として賞賛され続けて　きた「加賀の菊酒」を代表する老舗蔵「菊姫」。その「菊姫」より先人の知恵ともいえる『山廃酒母』を使って醸し上げる新酒しぼりたての“菊姫 山廃純米無濾過生原酒”が新入荷です。

酒に個性を求める現在よりずっと以前から、『この山廃仕込みにこそ日本酒本来の旨さがある』という強い思いで、時代に惑わされることなく造り続けてきたこだわりの酒です。

新酒ならではの若さ、荒々しさを持ちながら、〈山田錦〉特有の凝縮された濃醇な旨味と、自然の摂理によって生まれた山廃独特の酸が一体となって押し寄せてくる濃醇な味わい。「菊姫」がこだわり続ける山廃純米特有の力強い酸、米本来の旨味が感じられる逸品です。

写真：雨後の月 純米吟醸 生酒 中汲み

雨後の月 純米吟醸 生酒 中汲み

￥3,520.- （1.8L、税込）

￥1,760.- （720ml、税込）

広島県呉市の「相原酒造」より“雨後の月 純米吟醸 生酒 中汲み”が新入荷。

全国でも指折りの酒処として知られる広島県。特に瀬戸内海沿岸には古くより多くの蔵元があり、今なお広島酒の名声を全国に轟かせています。その瀬戸内海沿岸の良港、仁方の地で明治8年の創業以来、常なる品質の改善と丁寧な酒造りで良酒を醸し続ける「相原酒造」の“純米大吟醸”。

全量に広島県産の酒造好適米〈八反錦〉を使用し50%精米。伝統の〈きょうかい9号酵母〉を使用し、丁寧に丁寧に発酵を見極め、もっとも安定し美味しいとされる”中汲み（中取り、中垂れとも呼ばれる）”の部分を瓶詰め。『酸味と軽快な味を熱望する“雨後の月”愛好家を唸らせることができる酒』とは、蔵元・相原準一郎氏の弁。〈9号酵母〉特有のみずみずしい白ブドウのような香味が、上品に広がります。“雨後の月”の名の如くやさしく、それでいて輪郭のはっきりとした味わい。どこをとってもその名にふさわしい日本酒といえるでしょう。

名杜氏『堀本敦志』氏の卓越した技術と大吟醸造りに対する思い入れの深さを存分に感じることのできる1本です。

写真：くどき上手 純米大吟醸山田錦 東北清酒鑑評会出品酒

くどき上手 純米大吟醸山田錦 東北清酒鑑評会出品酒

￥8,800.- （1.8L、税込）

山形県鶴岡市の「亀の井酒造」より“くどき上手 純米大吟醸山田錦 東北清酒鑑評会出品酒”が新入荷。

“くどき上手”の超限定醸造にして、東北清酒鑑評会の純米酒の部出品の為に醸された、最高峰の純米大吟醸。総米700kgの小さなタンク１本で小仕込み、酒造好適米の最高峰に位置する〈山田錦〉の中でも特に品質が高いとされる、兵庫県加東市特Ａ地区産〈山田錦〉を全量に用い、35％精米。

こだわりの〈小川10号酵母〉と〈M310酵母〉にて仕込まれ、酒質が最も良いとされる中汲みだけを集め、無濾過にて瓶燗火入れ。僅か380本のみの蔵出しとなる、非常に希少なお酒。

純米大吟醸らしい華やかでフルーティーな香味に、〈山田錦〉特有のふくよかな旨味と優しいコクが調和しています。無濾過ならではの幅のある奥深い味わいを持ちながら、品格のある洗練された酒質に仕上がっている、大変完成度の高い1本といえるでしょう。

写真：情け嶋 麦冠 長期熟成醪

情け嶋 麦冠 長期熟成醪

￥2,970.- （1.8L、税込）

￥1,540.- （700ml、税込）

東京都八丈島の「八丈興発」より麦焼酎“情け嶋 麦冠 長期熟成醪”が新入荷。

『沖で見たときゃ鬼島と見たが、来てみりゃ八丈は情け嶋』と八丈ショメ節で謡われた八丈島。かつては流刑地として、様々な文化が交錯した八丈島には、もちろん古くから焼酎造りの文化もあり、現在も5場の蔵で個性的な焼酎が醸されています。

こちらの麦焼酎“麦冠（ばっかん） 情け嶋”は、蔵元の『日本に冠たる麦焼酎を、ここ八丈島で造る！』という熱い思いを込めて命名されました。“麦冠 情け嶋”は麹から貯蔵まで一貫して、三代目の小宮山善友氏が陣頭指揮を取り、蒸留は常圧蒸留、そして麹には国産の麦を使用しています。10月の台風で大きな被害を受けた八丈島。「八条興発」も被害を受け、未だ水などのライフラインに制限のある状態が続いています。当然、蒸留や濾過、瓶詰めなどにも制限があり、その状況の中でできることをやっていかざる得ない状況の中、台風時に醪としてタンク内にありながら通常のタイミングで蒸留できなかった醪をあえて長期熟成醪として発酵を引っ張ったのちに蒸留。今回の販売に踏み切りました。

ほんのり甘く柔らかな口当たり、それでいて芯のある麦の風味とあふれんばかりの香味がたまらなく旨い、麦焼酎に仕上がっています。これからも『毎日飲んでもらえる美味しい焼酎造り』をモットーに真摯に焼酎造りに取り組む「八丈興発」 。台風被害に負けず、伊豆諸島特有の麦麹文化を守るために日々頑張っています！ぜひ、皆さんも味わいを五感で感じつつ、応援よろしくお願いします！

写真：鳳凰美田 芳（かんばし） 純米吟醸酒

鳳凰美田 芳（かんばし） 純米吟醸酒

￥3,960.- （1.8L、税込）

栃木県小山市の「小林酒造」より“鳳凰美田 芳（かんばし） 純米吟醸酒”が新入荷。

明治5年（1872年）創業の「小林酒造」は、製造石数約1200石。″鳳凰美田”という酒名は、蔵が日光連山からの豊富な伏流水に恵まれた美田（みた）村という関東平野の良質な米の産地にあったことから命名されました。

こちらの″鳳凰美田 芳 純米吟醸酒”は、完全無農薬にて栽培された〈山田錦〉を使用した“鳳凰美田”。蔵からもほど近い栃木県芳賀郡益子町の酒米生産者、藤田 芳（ふじた かんばし）さんからネーミングをとった1本。藤田さんは、JAS法制定以前より無農薬でのコメ栽培を行う篤農家。今では有機農法の第一人者として、内外よりその栽培方法を学びたいという方が、益子町を訪れるそうです。

米の旨みを十分に引き出した、口当たりの柔らかいお酒。お米の持つふくよかな甘みが楽しめます！