入荷情報

鹿児島県さつま町の「小牧醸造」より芋焼酎“Komaki Challenge ヒュペリオン 紅マサリ減圧”が新入荷。

1972年と2006年の集中豪雨で裏にある川が氾濫し、蔵にあった焼酎はもちろん、甕や仕込み道具などが流され、大変な被害にあった「小牧醸造」。しかし、より強い『美味しい焼酎を造りたい！』という信念で、蔵を再建、素晴らしい焼酎を醸し続けています。

こちらの“一尚 Challenge Silver ヒュペリオン 紅マサリ減圧”は、ソーダ割りでも定評のある紅芋系の焼酎を、より華やかさと味わいのバランスをとるために独自に調整した微減圧製法により、一段上のソーダ割り専門焼酎としての可能性を求めて製造したチャレンジ焼酎。原料芋に使用した〈紅まさり〉は紅色の皮と濃い黄色の粘質の果肉が特徴で、食味に非常にすぐれています。実は蒸留器には、“酒舗よこぜき”でも大人気の“風の森”を醸す「油長酒造」より2024年に譲り受けた減圧蒸留器を使用しています。

ギリシア神話に登場するヒュペリオンは、ティーターン族の神で、『高みを行く者、光と香りを高みへ運ぶ者』を意味し、太陽や光の神格とされています。古くて新しい、これから100年の歴史をつくる芋焼酎と言っても過言ではありません。 ぜひ、焼酎の新たな可能性を感じさせる“Komaki Challenge”をお楽しみください！