入荷情報

島根県松江市の「王祿酒造」より“王祿 八〇-ハチマル- 直汲み”が新入荷。

島根県松江市東出雲町。ここは日本が生まれるずっと以前から神々が集う地。「王祿酒造」は、この東出雲町に根差し、酒造りを始めて130年余。古代出雲の神々をも酔わす酒造りに、すべての誘惑を断ち切り、一心不乱に取り組んでいます。

その酒は、強靭な骨格を包む柔軟な筋肉の如し。凛とした鮮烈なインパクトと豊饒そのもののコク。そして恍惚となる美しい余韻の最後に、ふいっと消えてなくなる摩訶不思議な後口。そのどれもが、様々な味わいを体験してきた、料理に関する識者を魅了し続ける最高級の風格を紡ぎます。

こちらの“王祿 八〇-ハチマル-”は、あえて米を磨かず、その米の持つ旨みをギュッとお酒に凝縮したかのような力強さが特徴の1本。その“八〇-ハチマル-”の搾りたてを、そのまま瓶詰めした“直汲み”バージョンとなります。時間とともに風格現る“王祿”ですが、ぜひ搾ったまんまの“王祿”の持つ、フレッシュで力強い一面を、ぜひお楽しみくださいませ！