入荷情報

鹿児島県日置市の「西酒造」より“天賦-TENBU- 純米吟醸 羽前酒未来”が新入荷。

焼酎“富乃宝山”や“天使の誘惑”を世に問い、常に革新を続ける鹿児島県日置市の「西酒造」。その8代目当主・西陽一郎氏の長年の夢であった日本酒造りを具現化したのが、こちらの“天賦-TENBU-”。焼酎造りで培った高い技術力、そしてほとばしる熱い情熱により醸された、薩摩発の新たな日本酒です。

すでにレギュラー酒としても大変評価の高い“天賦-TENBU- 純米吟醸”が〈山田錦〉を原料米としているのに対し、今回の“純米吟醸”は山形県産の希少な〈酒未来〉を使用。インパクトある名で知られ、全国の実力蔵が限定酒として醸しすばらしい味が印象的な酒米〈酒未来〉。山形県村山市の「高木酒造」の14代・高木辰五郎社長（当時）が18年の歳月をかけ、交配から育成までを手掛け、開発した酒造好適米であり、〈龍の落とし子〉、〈羽州誉〉とあわせ、3兄弟のお米になります。

多くの方に知られていますが、「西酒造」の西陽一郎社長が、大学時代より兄貴分として慕うのが、「高木酒造」の15代、現当主の高木辰五郎社長。その高木社長より直接譲っていただいたという、こちらの〈酒未来〉。気負うことなく平常心で醸したというそのお酒は、芳醇なメロンのような香りが立ち上がり、濃厚に感じつつも喉を通った後の余韻に感じる短い旨みが素晴らしく上品。五感を刺激し、次の盃をついつい誘う、この上ない食中酒に仕上がっています。“天賦”の無限の可能性、そして“天賦”が描く日本酒の未来に想いを馳せつつお飲みいただきたい一品です。ぜひ、希少な1本をお見逃しなく！