入荷情報

新潟県南魚沼市の「青木酒造」より“鶴齢 風味絶佳 卯の花色-うのはないろ-”が新入荷。

300年以上に渡る歴史と魚沼の厳しい冬に育まれ、酒の旨みが凝縮された芳醇な銘酒“鶴齢”の限定醸造酒。“鶴齢 風味絶佳 露草色”に続く夏酒第2弾となるアルコール度数13°の軽快な“鶴齢 風味絶佳 卯の花色”。暑い日々に気軽に飲めるようアルコール度数14°で仕上げた、軽快な味わいながら、“鶴齢”らしい旨みのある夏酒です。

原料米には、新潟を代表する酒米〈越淡麗〉を使用。酒造りに適した霊峰「巻機山」 の伏流水で仕込み、瓶火入・急速冷却をすることにより、非常にフレッシュな清涼感を残しました。華やかな香りと品のあるきれいな甘み、それを包むやわらかい酸味が、ついついもう一杯飲んでしまう軽快な美味しさを演出します。夏仕様の涼やかな瓶が表現するように、夏本番の暑い夕暮れにキンキンに冷してスッキリとお楽しみいただきたい1本です。

夏の“風味絶佳シリーズ”であるこちらのお酒には“卯の花色-うのはないろ-”と命名。淡いピンクがかった白色。春に咲く卯の花を由来とし、日本人の心を和ませる色として親しまれてきました。そのやさしい色合いは、心を癒すカラーとして日本の伝統美を現代に伝える重要な役割を担っています。“鶴齢”らしい米の旨みと食欲をそそる柑橘系の酸味が調和が心地よく、あくまで夏向きに、飲み飽きせずにスカッと楽しめる爽快な1本に仕上がっています。