入荷情報

山形県山形市の「男山酒造」より“羽陽男山 純米吟醸 酒未来”が新入荷。

山形市の中心市街地に近い八日町地区。寛政元年（1789年）の創業以来、山形人の気質そのままの『実直な』酒造りを信念とし、技術の研鑽をつみ続ける歴史と伝統に裏付けられた銘酒蔵「男山酒造」。蔵王山系より発して最上川に流れ込む馬見ヶ崎川の扇状地に位置し、良質で豊富な地下水に恵まれ、ミネラル分を豊富に含んだ硬水で醸すお酒は、キレよくすっきり、爽快な辛口酒として多くの方々に愛されています。

人気の看板銘柄“羽陽男山”のなかでも生産量が非常に少なく、人気も高いのが“羽陽男山 純米吟醸 酒未来”。そのインパクトある名が印象的な〈酒未来〉は、山形県村山市の「高木酒造」の高木辰五郎社長が 18年の歳月をかけ、交配から育成までを手掛け、開発。〈龍の落とし子〉、〈羽州誉〉とあわせ、 3兄弟のお米です。その〈酒未来〉を全量に使用し、50％まで磨きあげた純米吟醸。

嫌味無い吟醸香と、軽やかで爽やかな余韻が心地よく広がります。透明感のある綺麗なお米の旨みと後口のキレ。サラッとした軽快な飲み口は、淡白な味付けの料理や、食材本来の味を生かした料理をグッと引き立てる、ちょっと贅沢な食中酒といえるでしょう。“羽陽男山 純米吟醸 酒未来”は、年に1度の限定出荷。売切れ御免の希少なお酒です。ぜひお早めにお買い求めください！