入荷情報

石川県白山市の「車多酒造」より“天狗舞 有玄 大吟醸生酒 中三郎”が新入荷。

こちらの“天狗舞 有玄”は、先代杜氏である中三郎氏と七代目・車多壽郎が築いてきた“天狗舞”の味わいと哲学を守っていくシリーズ。「車多酒造」の中で最も古風であり、時を経ても変わらない王道の味わいを目指すのが“有玄”。“有玄”の名は、能楽の哲学である“幽玄の美” を由来とし、儚く繊細な印象の中にも確かな存在感を持つ、その深い美意識を象徴しています。

53年の長きに渡り「車多酒造」にて杜氏を務め、平成17年には『現代の名工』にも選出。能登杜氏四天王の一人にも数えられる中三郎杜氏は2026年2月に逝去されました。、その中杜氏が生前、すべての力を注ぎ、自信を持って選び抜き、その名を冠し発売していたのが大吟醸“中三郎です。

やさしく穏やかな香りと、甘味、酸味、辛みの絶妙なバランスはまさに至極の味わい。大吟醸らしい、もともとの綺麗な味わいが基本となりながら、なんという五味の調和！ 中三郎杜氏のすべてを受け継ぎ、さらなる研鑽を深める岡田譲治杜氏の職人芸という言葉がぴったりと当てはまる究極の1本、逸品中の逸品といえる1本です。

その年、その年の大吟醸斗瓶取りの中から、杜氏が最も気に入った斗瓶を慎重に選び、瓶詰めした“天狗舞”の誇る大吟醸。ぜひ、みなさんにお飲み頂きたい1本です。