入荷情報

東京都八丈島の「八丈興発」より麦焼酎“情け嶋 麦冠 新酒”が新入荷。

『沖で見たときゃ鬼島と見たが、来てみりゃ八丈は情け嶋』と八丈ショメ節で謡われた八丈島。かつては流刑地として、様々な文化が交錯した八丈島には、もちろん古くから焼酎造りの文化もあり、現在も5場の蔵で個性的な焼酎が醸されています。

こちらの麦焼酎“麦冠（ばっかん） 情け嶋”は、蔵元の『日本に冠たる麦焼酎を、ここ八丈島で造る！』という熱い思いを込めて命名されました。“麦冠 情け嶋”は麹から貯蔵まで一貫して、三代目の小宮山善友氏が陣頭指揮を取り、蒸留は常圧蒸留、そして麹には国産の麦を使用しています。10月の台風で大きな被害を受けた八丈島。「八条興発」も被害を受け、未だ水などのライフラインに制限のある状態が続いています。当然、蒸留や濾過、瓶詰めなどにも制限があり、その状況の中でできることをやっていこうと、今回は無濾過新酒での瓶詰め、販売に踏み切りました。

ほんのり甘く柔らかな口当たり、それでいて芯のある麦の風味とフレッシュな香味がたまらなく旨い、麦焼酎に仕上がっています。これからも『毎日飲んでもらえる美味しい焼酎造り』をモットーに真摯に焼酎造りに取り組む「八丈興発」 。台風被害に負けず、伊豆諸島特有の麦麹文化を守るために日々頑張っています！ぜひ、皆さんも味わいを五感で感じつつ、応援よろしくお願いします！