入荷情報

山形県天童市の「水戸部酒造」より“山形正宗 Natsukaze”が新入荷。

全国の日本酒の中でも、たいへんレベルの高い山形県。その中においても、しっかりした味わいで人気が高いのが「水戸部酒造」の“山形正宗”。その“山形正宗”の夏酒として例年、不動の人気を誇る“山形正宗 夏ノ純米”。その“夏ノ純米”に続き夏の“山形正宗”第二弾として登場してきたのが、こちらの“山形正宗 Natsuzake”です。

山形県産の酒造好適米〈出羽燦々〉を60％まで精米。“山形正宗”としては最もアルコール度数の低い13度で仕上げました。スッキリしつつもしっかりと飲み応えのある酒質に醸しあげた夏季限定酒。リンゴのようなニュアンスが心地よく感じられる爽やかな香り、開栓直後にはやさしいガス感があり、ソフトで滑らかな口当たり、柔らかく軽やかな膨らみあるクリアな旨みは瑞々しく、ナチュラルで心地よい飲み心地に仕上がっています。硬水である仕込水に起因するキレのよい辛口感と、軽快なガス感、甘みを伴ったやわらかな旨みの絶妙なコンビネーションが織りなす、夏にふさわしい爽やかな味わい。

暑い季節の疲れをゆるりと癒してくれるような、猛暑に対応したウマさを存分にお楽しみ下さい。