入荷情報

北海道上川町の「上川大雪酒造 緑丘蔵」より“上川大雪 純米吟醸 きたしずく生”が新入荷。

北海道の大地と共に育むお酒造りを目指し、2016年に創業した「上川大雪酒造」。北海道の屋根、大雪山連峰の麓・上川町。雄大な自然に裏付けられた北海道のやさしい食文化に寄り添うお酒として、発売以来、着実にファンを増やしています。

こちらの“きたしずく生”は、北海道南幌町産の〈きたしずく〉を50%精米。フレッシュかつフルーティーでありながら奥ゆかしさも感じる上品な香り。〈きたしずく〉特有の米の旨みふくよかな味わいがとても豊かで幅のある飲みごたえを感じます。「上川大雪酒造」の醸したお酒らしく、冬のさまざまな食材と非常に相性のいい1本といえるでしょう。

川端慎治当時の目指す“飲まさる酒”（※『飲まさる』とは北海道訛りで『ついつい飲んでしまう』ということ）の真髄を追い求めたしぼりたての1本。ぜひ、お早めに！